OBJETIVOS DE LA FORMACIÓN
Al finalizar el curso, el alumno adquirirá los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y no convencionales. Además, se familiarizará con el uso de las herramientas y utensilios de la cocina creativa.
CERTIFICACIÓN
Diploma acreditativo
Características del curso
- Temas 10
- Cuestionarios 0
- Duración 60 horas
- Nivel de habilidad Todos
- Idioma Español
- Matriculados 0
- Evaluaciones Si
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Módulo 1: Cocina Creativa 1ª Parte
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Módulo 2: Cocina Creativa 2ª Parte
- Creatividad Imaginativa, que Traduzca en Imágenes Sensoriales el Sentido del Nuevo Producto
- Creatividad Innovadora y Transformadora, que permite Variar los Elementos Básicos del Producto Sin Desnaturalizarlos
- La Cocina Creativa y el Cliente
- Elaboración de Platos y Menús Racionales, Nutritivos y Creativos, que Satisfagan o Superen las Expectativas del Cliente
- Elaboración de Platos Especiales
