Esta formación e-learning, enfocada a profesionales del sector alimentario y hostelero, se ha realizado con la finalidad de poder mejorar la cualificación y profesionalidad de los interesados dentro del sector de la hostelería, desarrollando y capacitando al personal para que éste pueda desempeñar funciones de seguridad y trazabilidad alimentaria o tratamiento de alimentos.
Por todo ello, el objetivo principal de esta formación es proteger la salud de los consumidores finales. Además es una herramienta muy útil que facilita a los establecimientos alimentarios el cumplimiento de la obligación legal del mantenimiento de un sistema de autocontrol basados en el APPCC. Puede consultar aquí el Reglamento que indica la obligatoriedad de la certificación.
🔊🦻 Esta formación está disponible en formato audio, facilitando su realización, además de contar con vídeos que acompañan al alumno/a durante toda la formación.
CERTIFICACIÓN
Diploma acreditativo
Solicita más información:
- Puedes acceder a la formación Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en nuestro Aula Virtual.
Características del curso
- Temas 35
- Cuestionarios 0
- Duración 60 horas
- Nivel de habilidad Todos
- Idioma Español
- Matriculados 727
- Evaluaciones Si
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Introducción a la Trazabilidad y Seguridad alimentaria
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Sistemas del análisis de peligro y puntos de control crítico APPCC
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Sistemas de registro, envasado y etiquetado de los productos
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Higiene y manipulación de alimentos I
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Higiene y manipulación de alimentos II
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Normativa y legislación
