La “hostelería de éxito” se refiere a una gestión y operación eficiente de establecimientos relacionados con la industria de la hostelería, como restaurantes, hoteles, bares, cafeterías, entre otros. En este contexto, el éxito se mide por la capacidad de estos negocios para atraer y retener clientes, generar beneficios y mantener una reputación positiva en el mercado.
Una hostelería de éxito implica la capacidad de ofrecer productos y servicios de alta calidad, proporcionar una experiencia satisfactoria para los clientes, mantener una gestión financiera sólida y adaptarse a las tendencias cambiantes del mercado.
También puede estar relacionada con la capacidad de expandirse o crecer en el sector de la hostelería. En resumen, se refiere a la consecución de los objetivos y la prosperidad en el ámbito de la hostelería.
¿A quién va dirigida esta formación?
Los destinatarios para esta formación son: trabajadores del sector, estudiantes de hostelería, emprendedores en hostelería, personal de gestión y supervisión, personal de servicio al cliente, profesionales de la cocina, personal de limpieza y mantenimiento, personal de recepción y reservas y, por último, personal de eventos y banquetes.
Solicita más información:
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Características del curso
- Temas 37
- Cuestionarios 3
- Duración 60 horas
- Idioma Castellano
- Matriculados 312
- Evaluaciones Si
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Módulo 1: Desarrollo de Habilidades y Capacidades Personales
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Módulo 2: Capacitación de Habilidades en Hostelería
- Tema 2: Capacitación de Habilidades en Hostelería
- Servicio al Cliente
- Conocimientos Técnicos
- Habilidades Multitarea
- Conocimiento del Producto
- Paciencia
- Profesionalismo
- Atención al Detalle
- Integridad
- Conciencia de la Marca
- Conocimiento de Bebidas y enología
- Habilidades de Venta
- Compromiso con la Limpieza
- Conocimientos en Nutrición
- Cuestionario de módulo
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Módulo 3: Gestión Eficiente
- Tema 3: Gestión Eficiente
- Trabajo en Equipo
- Adaptabilidad
- Iniciativa
- Cortesía y Respeto
- Creatividad
- Resolución de Problemas
- Flexibilidad de Horarios
- Rapidez y Eficiencia
- Organización
- Respaldo en Situaciones de Crisis
- Eficacia en la Gestión de Quejas
- Gestión de Reservas y Espera
- Cuestionario de módulo