- Módulo 1: Marco Teórico 3
- Tema 1: La nueva Ley en EspañaTema1.1
- Tema 2: Obligaciones y buenas prácticas contempladas en la LeyTema1.2
- Cuestionario Módulo 1Cuestionario1.10 question
- Módulo 2: La pérdida y el desperdicio alimentario 5
- Tema 3: El sistema alimentario sostenibleTema2.1
- Tema 4: La pérdida y el desperdicio y sus consecuenciasTema2.2
- Tema 5: La tecnología de los alimentosTema2.3
- Tema 6: Consejos prácticos en los restaurantes, centros educativos, residencias y hospitalesTema2.4
- Cuestionario Módulo 2Cuestionario2.10 question
- Módulo 3: Plan de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario 5
- Tema 7: Introducción al Problema del Desperdicio Alimentario y sus causasTema3.1
- Tema 8: Implementación del Plan de PrevenciónTema3.2
- Tema 9: Ejemplos sobre la implementación de un plan de prevención contra el desperdicio alimentarioTema3.3
- Tema 10: Monitoreo de un PPDA, control de porciones, reutilización de sobras y concienciaciónTema3.4
- Cuestionario Módulo 3Cuestionario3.10 question
- Módulo 4: Buenas Prácticas de Higiene y Método FIFO 3
- Tema 11: Guía de Prácticas Correctas de HigieneTema4.1
- Tema 12: Método FIFO y FEFOTema4.2
- Cuestionario Módulo 4Cuestionario4.10 question
- Módulo 5: Estrategias contra el desperdicio alimentario 3
- Tema 13: Inteligencia artificial contra el despilfarro de alimentosTema5.1
- Tema 14: Estrategias de prevención y reducción del desperdicioTema5.2
- Cuestionario Módulo 5Cuestionario5.10 question
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Tema 2: Obligaciones y buenas prácticas contempladas en la Ley
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