¿Por qué es importante la formación en Seguridad Alimentaria?
La formación de Seguridad Alimentaria y manipulador de alimentos ofrece información en materia de seguridad e inocuidad alimentaria dirigida a los responsables y técnicos de calidad y gerentes de empresas del sector alimentario, así como cualquier profesional implicado en la producción, transporte, manipulación o venta de los alimentos.
De esta manera se protege la salud pública, cumpliendo la normativa vigente y mejorando la eficiencia para minimizar el riesgo de contaminación de los alimentos.
¿Quién se considera Manipulador de Alimentos?
Se define como manipulador de alimentos a toda persona que “según su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”.
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¿Sirve esta formación para cubrir el “Carnet de Manipulador”?
Sí, esta formación habilita al alumno/a en la manipulación de alimentos en la industria alimentaria, hostelería y otros sectores.
Solicita más información:
- Accede a esta formación online sobre la Seguridad Alimentaria y Manipulador de Alimentos en nuestro Aula Virtual.
¿Qué dicen nuestros alumnos?
Características del curso
- Temas 20
- Cuestionarios 6
- Duración 60 horas
- Idioma Castellano
- Matriculados 338
- Evaluaciones Si
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Módulo 1: Legislación alimentaria y principios básicos de Seguridad Alimentaria
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Módulo 2: Gestión de calidad y Sistema APPCC
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Módulo 3: Norma ISO 22000, Norma de Calidad IFS, Norma de Calidad BRC
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Módulo 4: Alérgenos alimentarios
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Módulo 5: La pérdida y el desperdicio alimentario
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Módulo 6: Nueva Normativa sobre la Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario
