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MÓDULO 1. Introducción, enfermedades transmitidas por los alimentos y alteración y contaminación de alimentos 4
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Tema1.1
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Tema1.2
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Tema1.3
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Cuestionario1.10 question
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MÓDULO 2. Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Buenas Prácticas de Higiene. Responsabilidad de la empresa 3
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Tema2.1
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Tema2.2
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Cuestionario2.10 question
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MÓDULO 3. Manipulación de comidas preparadas 3
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Tema3.1
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Tema3.2
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Cuestionario3.10 question
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MÓDULO 4. Información básica del etiquetado 4
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Tema4.1
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Tema4.2
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Tema4.3
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Cuestionario4.10 question
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MÓDULO 5. Información básica sobre alérgenos y aditivos 4
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Tema5.1
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Tema5.2
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Cuestionario5.10 question
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Cuestionario5.20 question
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